Мусака з рибою
Опис
Мусака з рибою — це ще один варіант відомої традиційної страви. Готувати її досить просто, до того ж, її можна подавати навіть на святковий стіл.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Рецепт приготування мусаки з рибою досить простий. Для початку потрібно вимити, просушити та нарізати невеликими шматочками філе риби. Можна використовувати будь-яку рибу, яка подобається. Посолити й поперчити за смаком, за бажанням додати спеції для риби, сушених трав або збризнути лимонним соком. Залишити рибу на 15–20 хвилин.
- 2
Крок 2
2. Тим часом можна зайнятися картоплею. Її потрібно вимити, просушити та почистити. Нарізати тонкими кружочками, посолити та поперчити за смаком. Викласти половину картоплі на дно жаростійкої форми, змащеної маслом або встеленої пергаментом для випічки.
- 3
Крок 3
3. На картоплю викласти рибу, розташувавши її рівним шаром. Помідор вимити та просушити. Нарізати тонкими кружечками і викласти на рибу. Посолити та поперчити за смаком.
- 4
Крок 4
4. На помідори викласти другу частину картоплі. Змастити трохи майонезом або сметаною. Сир натерти на середній тертці і посипати зверху.
- 5
Крок 5
5. Тепер мусаку можна поставити в добре розігріту духовку на 35-40 хвилин. Коли мусака з рибою в домашніх умовах буде готова, її можна трохи охолодити і подавати до столу.