Мучкалиця
Опис
Рецепт не забере багато часу. Мучкалиця — це одна з відомих сербських страв, візитна картка країни. Але приготувати її ми легко зможемо й у себе на кухні. Адже рецепт приготування мучкалиці дуже простий, а набір інгредієнтів для нас цілком знайомий. Це соковите, ароматне й дуже смачне м'ясо, насичене соками овочів, трохи гостре. Особливо сподобається ця страва чоловічій половині. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Цибулю почистити і нарізати дрібними шматочками. Потім обсмажити кілька хвилин на рослинній олії.
- 2
Крок 2
М'якоть свинини потрібно промити під водою, висушити та нарізати великими шматками.
- 3
Крок 3
Далі додаємо м'ясо на сковороду до цибулі, смажимо до напівготовності.
- 4
Крок 4
Чисті перці та помідори наріжте великими шматочками і додайте до м'яса на сковороду.
- 5
Крок 5
А тепер додаємо спеції та сіль, перемішуємо. Потім ставимо маленький вогонь, накриваємо сковороду кришкою і тушимо м'ясо з овочами хвилин 20. Подавати на стіл, посипавши дрібно нарізаним цибулею.