Му Дад Дай
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Це дуже цікава страва, і сподіваюся, вам сподобається цей швидкий та простий рецепт Му Дад. Загалом, іноді мені здається, що вся тайська кухня — це «кухня на швидку руку». За яку б страву не взявся, усе врешті-решт змішується в купу та заливається соусом. Треба визнати, у цьому є своя привабливість, тому, коли я поспішаю, завжди згадую цей простий рецепт! Раджу й вам. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Підготуємо інгредієнти: м'ясо розморозимо, часник, моркву, тофу та цибулю поріжемо, локшину зваримо.
- 2
Крок 2
2. На маленькому вогні в сковороді або сотейнику обсмажимо горіхи, потім додамо перець, кетчуп, цукор, соєвий соус і оцет. Доведемо до кипіння та загущення, постійно помішуючи, щоб цукор розчинився, а перець віддав свій смак. Після цього «масу» можна викинути, а соус залишимо трохи охолонути.
- 3
Крок 3
3. Тепер на кунжутній олії обсмажимо курку, часник і сир тофу. Коли зарум'яниться — вбиваємо яйце, швидко перемішуємо, щоб яйце зіщепилося хмизом.
- 4
Крок 4
4. Останній штрих — перемішаємо всі інгредієнти. Ось і все!