Мармурові кекси
Опис
Домашнє випікання до чаю. Хочу поділитися з вами ідеєю. Подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Для початку просійте в глибоку мисочку сухі інгредієнти: сіль, крохмаль, борошно, розпушувач або соду.
- 2
Крок 2
2. Розм'якнуте вершкове масло або хороший маргарин збийте з цукром. Для аромату додайте ванілін або ванільний цукор.
- 3
Крок 3
3. По одному додавайте яйця, продовжуючи збивати. Тісто має бути однорідним і пухким.
- 4
Крок 4
4. Додайте половину сухих інгредієнтів.
- 5
Крок 5
5. Влийте кефір і поступово додавайте решту борошна.
- 6
Крок 6
6. Відкладіть половину готового тіста в окрему мисочку. Додайте цедру (і за бажанням можна влити трохи соку) лимона та перемішайте.
- 7
Крок 7
7. Другу половину тіста потрібно зробити шоколадною, додавши какао та добре перемішавши. Основа готова.
- 8
Крок 8
8. Тепер можна приступати безпосередньо до процесу. У формочку викладіть частину лимонного і частину шоколадного тіста. За допомогою сірника або зубочистки зробіть малюнок, проводячи нею від дна по всій поверхні кекса. Тепер форму можна ставити в розігріту до 180 градусів духовку.
- 9
Крок 9
9. Випікайте кекси до готовності від 25 до 35 хвилин, залежно від розміру форми.