Морський язык у тісті
Опис
Рецепт не забере багато часу. Уся моя сім'я дуже любить морепродукти і особливо рибу, а морський язик — це взагалі щось неймовірне! Його смак важко зіпсувати, і ось я пропоную вам простий рецепт приготування морського язика в тісті, який обожнюють усі мої рідні, адже, як кажуть, усе геніальне — просто. За часом це займе в вас не більше півгодини, а результат перевершить усі ваші очікування — навіть холодна страва виходить надзвичайно смачною. Тож для всіх, хто найближчим часом збирається приготувати щось смачненьке й водночас просте, я розповім, як приготувати морського язика в тісті за моїм рецептом. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Спочатку нам потрібно нарізати філе морського язика на середні шматочки.
- 2
Крок 2
Перекладаємо його в глибоку миску, додаємо трохи солі та спецій, перемішуємо і залишаємо на кілька хвилин.
- 3
Крок 3
У іншу миску розбиваємо яйця, додаємо щіпку солі, соди, цукру та трохи суміші перців. Збиваємо до утворення піни за допомогою міксера.
- 4
Крок 4
Потім вливаємо шість ложок води.
- 5
Крок 5
І потім під час збивання додаємо борошно.
- 6
Крок 6
Збивати до однорідної маси. Тісто має вийти не рідким і не густим — як сметана.
- 7
Крок 7
Коли тісто готове, обмакуємо в ньому кожен шматочок риби.
- 8
Крок 8
У сковороді нагріваємо олію і викладаємо в неї шматочки риби.
- 9
Крок 9
Обсмажуємо з кожного боку до утворення приємної золотистої скоринки.
- 10
Крок 10
Готову рибу кладемо в дуршлаг і даємо стечи зайвому маслу. Або викладаємо її на серветки, які теж чудово вбирають зайве масло. Готову рибку можна подавати до столу з будь-яким гарніром. Смачного вам апетиту!