Гарячі страви
Морський окунь, запечений у духовці з овочами
60 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Морського окуня важко чистити, а сире філе відділяти — справа трудомістка, тому я запікаю рибу цілою (до речі, так корисніше), а потім знімаю шкірку і видаляю кісточки. Оформити готову рибу займе 1-2 хвилини. Спробуйте, страва дуже ароматна і ніжна.
Інструкція
- 1
Крок 1
Морського окуня розморожуємо і потрошимо.
- 2
Крок 2
Кладемо рибу на протинь цілком.
- 3
Крок 3
Додаємо дрібно нарізаний цибулю.
- 4
Крок 4
Картоплю чистимо, нарізаємо чвертями і викладаємо на протертень до риби.
- 5
Крок 5
Додаємо нарізаний дольками червоний перець і часник.
- 6
Крок 6
Усе посипаємо сіллю та перцем, збризуємо підсонячною олією та ставимо в духовку. Готуємо 30-40 хвилин при температурі 190-200 градусів.
- 7
Крок 7
Запечені овочі викладаємо на тарілки. Рибу обробляємо від кісток і додаємо до овочів.