Морський окунь у молоці в духовці
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Морський окунь у молоці в духовці готується дуже просто і швидко. Цей рецепт підійде початківцям-кухарам, оскільки не вимагає особливих навичок і не займе багато часу. Риба виходить ніжною, соковитою, з вираженим вершковим смаком. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти для приготування морського окуня в молоці.
- 2
Крок 2
Морського окуня очистіть, випотрошіть, видаліть чорну плівку в черевці. Підріжте плавники та добре вимийте всередині й ззовні.
- 3
Крок 3
Приготуйте молочний соус. У сковороду покладіть шматочок вершкового масла та борошно. Розтопте масло і добре перемішайте з борошном. Грудочок бути не повинно.
- 4
Крок 4
Поступово влийте молоко і, постійно помішуючи, доведіть соус до загусання. Посолити за смаком.
- 5
Крок 5
Окуня викладіть у форму для запікання, змащену вершковим маслом. Посоліть і поперчіть рибу.
- 6
Крок 6
Залийте підготовленим молочним соусом.
- 7
Крок 7
Запікайте рибу в духовці 20-25 хвилин при температурі 180-185 градусів.
- 8
Крок 8
Морський окунь у молоці в духовці готовий. Подавайте гарячим із вареним рисом, картопляним пюре, овочами.