Морський окунь з гірчицею в духовці
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Морський окунь на смак, мабуть, посідає одне з перших місць серед морських риб. Не дарма існує величезна кількість страв з нього. А запеченого в духовці окуня можна приготувати як на щодень, так і подати гостям на святковий стіл. Пропоную рецепт морського окуня з гірчицею в духовці. Неймовірно соковите та смачне філе з пікантними гірчичними нотками сподобається і вам, і вашим домашнім. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте інгредієнти для приготування окуня, запеченого в духовці з гірчицею.
- 2
Крок 2
Окуня почистіть, видаліть плавці та внутрішності, промийте всередині та ззовні.
- 3
Крок 3
Розберіть рибну тушку на філе та викладіть у форму для запікання, попередньо злегка змащену маслом. Посоліть, поперчіть.
- 4
Крок 4
Цибулю та моркву очистіть, вимийте. Наріжте довільно, але не дуже крупно. Перекладіть на сковороду.
- 5
Крок 5
Налийте олію. Смажте овочі на середньому вогні до прозорості цибулі.
- 6
Крок 6
Потім додайте гірчицю, вершки та борошно. Гостроту гірчиці та її кількість можете вибирати за власним смаком.
- 7
Крок 7
Влийте приблизно 150 мл води в сковороду. Посоліть і поперчіть.
- 8
Крок 8
Добре перемішайте всі інгредієнти.
- 9
Крок 9
Філе морського окуня залейте підготованим соусом.
- 10
Крок 10
Запікайте рибу в попередньо розігрітій духовці до 175-180 градусів протягом 20-25 хвилин.
- 11
Крок 11
Окунь з гірчицею готовий. Смачна, ароматна страва. Подавайте до столу в гарячому вигляді.