Морський окунь з брокколі в духовці
Опис
Дієтологи постійно повторюють, що запікання — найкращий спосіб приготування риби. Під час такого приготування знижується її калорійність, але зберігаються корисні властивості. А також посилюється смак і аромат. Пропоную запечи морського окуня, але в компанії з різними овочами, де головну роль відіграватиме брокколі.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти для запікання окуня з брокколі в духовці.
- 2
Крок 2
Окуня почистіть, видаліть плавники та внутрішності. Промийте рибу.
- 3
Крок 3
Цибулю та моркву очистіть і помийте. Наріжте моркву соломкою, а цибулю — півкільцями. Перекладіть на сковороду.
- 4
Крок 4
Картоплю очистіть, вимийте та наріжте брусочками. Додайте в сковороду, влийте олію і поставте на вогонь. Тушкуйте на середньому вогні до напівготовності.
- 5
Крок 5
Броколі розберіть на суцвіття. Вимийте, додайте до сковороди і тушкуйте з іншими овочами ще 5-7 хвилин. Посоліть і поперчіть овочі.
- 6
Крок 6
Перекладіть овочі у форму для запікання.
- 7
Крок 7
Окуня викладіть у форму поверх овочів. Злегка змастіть маслом. Посолити, поперчити.
- 8
Крок 8
Рибу з брокколі запікайте в духовці, розігрітій до 175-180 градусів, 20-25 хвилин.
- 9
Крок 9
Викладіть морського окуня з брокколі на тарілку і подавайте до столу.