Морський окунь по-японськи
Опис
Морський окунь по-японськи — це смажена риба з тушкованими овочами. Страва корисна, смачна і швидка у приготуванні, як і багато азійських страв. Морський окунь, окрім великої кількості вітамінів і мікроелементів, містить селен, який необхідний нашому організму
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте інгредієнти для приготування судака по-японськи.
- 2
Крок 2
Ріпчасту цибулю та часник наріжте та викладіть у каструлю з товстим дном або сотейник. Підійде і широка сковорода.
- 3
Крок 3
Налийте рослинну олію і смажте цибулю з часником 3-4 хвилини. Потім додайте нарізаний картоплю.
- 4
Крок 4
Кабачок наріжте довільно і викладіть у каструлю з цибулею, часником і картоплею. Також додайте очищений і нарізаний імбирний корінь.
- 5
Крок 5
Додайте зелену квасолю. Посолити за смаком, налити овочевий бульйон або воду. Накрити каструлю кришкою і тушкуйте овочі до готовності.
- 6
Крок 6
Помідори наріжте або подрібніть у блендері. Додайте в каструлю з овочами.
- 7
Крок 7
Влийте в тушені овочі соєвий соус.
- 8
Крок 8
Змішайте овочі з соєвим соусом та помідором, прогрійте 2-3 хвилини.
- 9
Крок 9
Окуня очистіть, випотрошіть, підріжте плавники. Промийте всередині та ззовні. Обсипте рибу борошном і обсмажте на сковороді з маслом до рум'яної скоринки.
- 10
Крок 10
Викладіть на тарілку рибу з тушкованими овочами та подавайте морського окуня по-японськи.