Гарячі страви
Морський окунь на салаті
30 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Я розповім вам про це. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Фенхель наріжте тонкими півкільцями.
- 2
Крок 2
2. Апельсин очистіть від шкірки та плівок. Петрушку дрібно порубати. Цибулю подрібнити. Усе змішайте. Додайте ложку олії, оцет, сіль, насіння фенхеля та перець.
- 3
Крок 3
3. Рибу розділіть на 2 рівні частини. Змастіть філе сіллю та перцем. Розігрійте оливкову олію. Обсмажте рибу з обох боків протягом 3 хвилин. Потім додайте вершкове масло. Змастіть ним рибу та смажте ще 1,5 хвилини.
- 4
Крок 4
4. Викладіть салат на тарілки. Зверху розмістіть окуня. Прикрасьте страву гілочкою фенхелю.