Морський окунь на мангалі
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Якщо ви вирішили не маринувати морського окуня, добре змастіть його рослинною олією, бажано оливковою, посипте морською сіллю та перцем і смажте на вугіллі до готовності. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
У окремій посудині змішайте спеції, олію та оцет. Рибу почистіть, зробіть поздовжні розрізи ножем. Натріть кожну тушку підготовленою сумішшю.
- 3
Крок 3
Рибу перекладіть у глибоку посудину і посипте нарізаним цибулею та петрушкою. Добре перемішайте. Залиште маринуватися від 2 до 4 годин.
- 4
Крок 4
Після закінчення часу смажте рибу на решітці з обох боків на середніх вуглях протягом 20 хвилин.
- 5
Крок 5
Риба готова.
- 6
Крок 6
Ви можете подавати рибу гарячою, але також є не менш смачний варіант: на дно ємності покладіть петрушку, зверху — рибу і закрийте кришкою, залиште до повного охолодження.