Морс із шипшини
Опис
Рецепт не забере багато часу. Пам'ятайте, що морс із шипшини, як і всі інші напої з цих ягід, обов'язково потрібно пити лише через соломинку, щоб уберегти емаль зубів від потемніння! Напій найкраще подавати теплим, додавши в нього мед або цукор за смаком, якщо цього ще не зробили. Можна подавати.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте вказані інгредієнти. Шипшину збирайте, коли вона трохи підсохне, або після перших заморозків. Цукор додавайте за смаком або взагалі не додавайте.
- 2
Крок 2
Шипшину переберіть, видаліть сухі стеблини та листя. Висипте ягоди в глибоку ємність і промийте кілька разів у воді.
- 3
Крок 3
Висипте ягоди в каструлю або глек. Туди ж додайте цукровий пісок і шматочки лимона.
- 4
Крок 4
Влийте гарячу воду і поставте ємність на плиту. Рідину доводити до кипіння не можна, має утворитися пара на її поверхні, наче перед закипанням. Тоді вимкніть нагрівання і накрийте каструлю кришкою, залишивши шипшину пропарюватися на 15 хвилин.
- 5
Крок 5
Після зазначеного часу ягоди опустяться на дно — це означає, що вони вже пропарилися.
- 6
Крок 6
Розлийте морс по чашкам і питайте теплим, але тільки через соломинку — такий напій руйнує емаль зубів і фарбує її в темний колір!