Морс із чорниці
Опис
Рецепт не забере багато часу. Морс із цієї ягоди виходить темний, дуже насичений і трохи терпкий. Оскільки вона не має сильного аромату і смаку, додайте паличку кориці або трохи ванілі. Цукор додавайте за смаком. Такий морс можна пити в теплому вигляді, але все ж смачніше він повністю охолоджений. Напій готовий до подачі.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування морсу з чорниці.
- 2
Крок 2
Чорнику переберіть, видаляючи м'яті та псувані ягоди, листя та гілочки.
- 3
Крок 3
Ягоди змийте, відкиньте на решето і дайте стечи воді.
- 4
Крок 4
Ягоди викладіть у каструлю і розім'яті їх у пюре.
- 5
Крок 5
Віджміть сік із пюре та поставте в холодильник, він знадобиться пізніше.
- 6
Крок 6
Поверніть жому з ягід чорниці назад у каструлю.
- 7
Крок 7
Додайте в каструлю цукор і паличку кориці.
- 8
Крок 8
Влийте в каструлю воду і перемішайте.
- 9
Крок 9
Поставте каструлю на середній вогонь і доведіть до кипіння. Варіть усе 5 хвилин на середньому вогні, зніміть з вогню.
- 10
Крок 10
Процідіть у чисту каструлю, віджміть. Жом більше не знадобиться. Влийте в каструлю сік, який віджали, перемішайте і повністю охолодіть.
- 11
Крок 11
Морс із чорниці готовий!