Морс із брусниці
Опис
Рецепт не забере багато часу. Завдяки своїм яскравим ягодам, брусниця не тільки радує око, а й надає морсу неповторного кисло-солодкого смаку, насиченого вітамінами та антиоксидантами, які повністю зберігаються. Цей морс легкий у приготуванні та натуральний за складом, стане чудовим доповненням до вашого столу, чудово втамує спрагу та підніме настрій! Це чудовий варіант напою, щоб підняти імунітет або вживати під час простуди. Подавайте його охолодженим з кубиками льоду або гарячим із додаванням кориці — в будь-якому випадку він порадує вас та ваших рідних. Напій готовий до подачі.
Інструкція
- 1
Крок 1
Для приготування морсу з брусниці підготуйте всі необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
Брусницю переберіть, видаляючи сміття, гілочки, листя та псувані ягоди. Викладіть брусницю в друшляк і ополосніть під теплою водою, потім дайте їй повністю стечи.
- 3
Крок 3
Подрібніть брусницю будь-яким зручним способом, але краще без використання залізних частин.
- 4
Крок 4
Викладіть пюре на щільну тканину або марлю, складену в кілька шарів, і вичавте сік.
- 5
Крок 5
Викладіть жмих у каструлю та влийте воду, перемішайте. Поставте каструлю на середній вогонь, доведіть до кипіння та варіть протягом 5 хвилин.
- 6
Крок 6
Процідіть відвар від жому і вилийте в чисту каструлю. Додайте цукор, перемішайте і варіть протягом 2-3 хвилин, щоб цукор розчинився.
- 7
Крок 7
Зніміть каструлю з вогню та влийте брусничний сік, перемішайте. Накрийте каструлю кришкою, дайте настоятися 10 хвилин і подавайте.
- 8
Крок 8
Морс із брусниці готовий. Смачного!