Морозиво
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Існує багато рецептів тірамісу, цього разу я обрала саме цей. Для приготування морозива «Тірамісу» нам знадобляться готові печивка савоярді, вершки жирністю 33 %, трохи коньяку, маскарпоне (або інший схожий сир, можна навіть взяти сиркову масу, тільки її потрібно добре збити, щоб не було грудочок). У мене вийшла досить велика форма. Вистачає на 4 порції. Дивіться рецепт. Готовий десерт можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Каву (звичайну мелену) заваріть. Процідіть, додайте 85 грамів цукру та коньяк. Форму викладіть харчовою плівкою з запасом.
- 2
Крок 2
Шоколад нарізаємо ножем. Збити вершки міксером. Потім змішуємо маскарпоне з шоколадом і вершками, все перемішуємо.
- 3
Крок 3
Печиво дуже швидко занурюємо у кавово-кон'ячну суміш і викладаємо у форму.
- 4
Крок 4
Викладаємо крем, зверху знову закриваємо печивом.
- 5
Крок 5
Закриваємо плівкою щільно і відправляємо у морозильну камеру на 3-4 години. Готове морозиво «Тірамісу» акуратно виймаємо з форми і подаємо, прикрасивши какао.