Морозиво з какао
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Шоколадне морозиво — смачна прикраса як для дорослих, так і для дітей. Готувати його вдома дуже просто. За основу береться молоко, яйця та какао-порошок. Масу варять не більше 10 хвилин загалом і застигає вона близько години, тому складнощів із приготуванням морозива з какао немає. Готовий десерт можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Цей рецепт я знайшла в одній старій кулінарній книзі. Таке морозиво з какао готується вдома дуже просто. Якщо ви любите коричневе морозиво — то цей рецепт саме для вас.
- 2
Крок 2
2. З'єднуємо порошок із цукром та коров'ячим молоком. Перемішуємо отриману суміш до повного розчинення какао та ставимо на вогонь. Як тільки маса закипить, ретельно перемішуємо одну хвилину і знімаємо з вогню. Охолоджуємо до кімнатної температури.
- 3
Крок 3
3. Починаємо в окремій ємності збивати яйця вінчиком.
- 4
Крок 4
4. З'єднуємо какао з яєчною сумішшю і ставимо на вогонь. Варимо, постійно помішуючи, до загусання маси.
- 5
Крок 5
5. Охолоджуємо до кімнатної температури, виливаємо у спеціальну ємність і відправляємо заморожуватися.
- 6
Крок 6
6. У морозильній камері маса стоїть не більше 1 години – за цей час морозиво має замерзнути. Подавайте до столу в будь-якому вигляді та можете прикрасити фруктами.