Морозиво з родзинками
Опис
Щоб смак десерту сподобався, віддавайте перевагу сухофруктам без кісточок. Темний, королівський родзинки дуже добре підходять для цього випадку. Оскільки я готую морозиво для дітей, то замочую родзинки в трав'яному чаї. Якщо ви хочете пригостити десертом дорослих, замочіть сухофрукти в міцному вині. Вершки потрібно брати тільки високожирні, це 33-35%
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
Промийте родзинки. Залийте чаєм так, щоб він покрив сухофрукти. Залиште на 3-4 години мінімум. Зазвичай я залишаю на ніч. Після закінчення часу рідина повинна вбиратися. Якщо чай не весь убрався, злийте його.
- 3
Крок 3
У чашу блендера викладіть родзинки, додайте 4 ст. л. вершків із загальної кількості.
- 4
Крок 4
Збийте вміст чаші блендера до однорідного стану.
- 5
Крок 5
Холодні вершки збийте до легкого загущення.
- 6
Крок 6
Додайте згущене молоко, подрібнений родзинки.
- 7
Крок 7
Збийте масу ще раз. Вона помітно почне густіти і збільшуватися в об'ємі.
- 8
Крок 8
Перелити у форми. Можна зробити для індивідуальної подачі.
- 9
Крок 9
Або заморозити більше в одній формі. Поставте в холодильник на 6-8 годин. Перемішування морозива під час заморожування в цьому рецепті не потрібне.
- 10
Крок 10
Після закінчення часу морозиво можна подавати до столу.
- 11
Крок 11
Готово.