Морозиво
Опис
Рецепт не забере багато часу. Морозиво можна подавати кульками та полити джемом, а можна прокласти між вафельками — теж буде смачно. Отже, рецепт. Подавати охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Приготуємо продукти для морозива.
- 2
Крок 2
2. Кип'ятимо молоко і вимикаємо поки що.
- 3
Крок 3
3. Готуємо яєчну суміш для морозива. Яйця збиваємо з цукром до однорідної маси, поки не побачите піну.
- 4
Крок 4
4. Увімкніть вогонь, влийте яєчну суміш у молоко і, помішуючи, чекайте загущення. Як тільки це станеться, вимкніть вогонь, зніміть молоко та поставте на льодяну баню, масу потрібно охолодити.
- 5
Крок 5
5. Вливаємо вершки. Чим жирніші вершки, тим ніжнішим буде морозиво. Змішуємо.
- 6
Крок 6
6. Переливаємо у форму, ставимо в морозивну камеру, кожну годину перемішуємо. Готове морозиво ложкою скочуємо в кульки та поливаємо ягідним джемом. Смачного!