Морозиво пломбір
Опис
Пломбір є найбільш ніжним і смачним морозивом, але це не означає, що його неможливо приготувати вдома. Більше того, ви здивуєтеся, що для його приготування потрібно всього три інгредієнти: вершки, згущене молоко та ванільний цукор. Пломбір виходить таким, яким його всі пам'ятають з дитинства: солодким, ароматним і ніжним. За бажанням можна подавати пломбір із фруктовим пюре, шоколадним або кленовим сиропом або посипати какао-порошком.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Перед початком приготування морозива вершки охолодіть у холодильнику принаймні три години. Перелийте їх у охолоджену миску, додайте ванільний цукор і почніть збивати міксером на малих обертах.
- 2
Крок 2
2. Поступово збільште швидкість і збийте масу до стійких піків. Невеликими порціями додайте згущене молоко, змішуючи на невеликій швидкості. Перекладіть морозиво в ємність для заморожування, накрийте харчовою плівкою.
- 3
Крок 3
3. і поставте в холодильник на 8-10 годин до повного замерзання. Перед подачею дайте морозиву зігрітися при кімнатній температурі протягом 10 хвилин.