Морозиво з вершків і згущеного молока
Опис
Вершкове морозиво із згущеним молоком дуже смачне само по собі. Крім того, воно може слугувати основою для різних начинок. Додайте під час збивання розтоплений шоколад або якісний какао-порошок — отримаєте шоколадне морозиво. Додайте пюре з ягід — фруктове. Або подрібнені горіхи — і матимете горіхове морозиво! Подавати вершкове морозиво можна з різними топінгами.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
Добре охолоджені вершки збийте разом із згущеним молоком до утворення м'яких піків і загущення маси. Це триває недовго — достатньо однієї-двох хвилин, не більше, інакше можна збити масло.
- 3
Крок 3
Перелийте вершкову масу в будь-яку зручну форму для заморожування. Я волію заморожувати в металевій формі, мені здається, так морозиво швидше твердне.
- 4
Крок 4
Поставте у морозильну камеру щонайменше на 3-4 години, до повного замерзання.
- 5
Крок 5
Заморожене морозиво розділіть на порції за допомогою спеціальної ложки та подавайте з фруктами, топінгами й шоколадом.
- 6
Крок 6
Можна подавати.