Морозиво з манго
Опис
Рецепт не забере багато часу. Манго для морозива обирайте добре дозріле, без ознак псування. У ньому можуть бути дрібні волокна, але щоб позбутися їх, досить протерти пюре крізь сито. Хоча вони зовсім не заважають. За бажанням у масу можна додати дрібні шматочки манго або полити зверху білим шоколадом. Подавайте охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування морозива з манго. Манго ретельно вимийте та витріть.
- 2
Крок 2
Манго розріжте навпіл, вилучіть кісточку та ложкою вийміть м'якоть. Збийте м'якоть блендером до однорідної маси. Нам потрібно отримати 350 мл пюре.
- 3
Крок 3
У мангове пюре викладіть згущене молоко, сіль і влийте лимонний сік.
- 4
Крок 4
Холодні вершки збийте разом із цукром до пінної маси та додайте до мангової суміші. Акуратно перемішайте до однорідності.
- 5
Крок 5
Повітряну масу розкладіть по формочках для морозива або просто поставте в мисці та поставте в морозильну камеру на 6 годин.
- 6
Крок 6
Морозиво з манго готове!