Десерти
Морозиво з ківі
40 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Опис
Морозиво з фруктів я завжди роблю за подібним рецептом: воно не є класичним морозивом у звичному розумінні, швидше це сорбет із ківі. Проте воно дуже смачне, але менш калорійне. А якщо подавати його красиво, з варенням або розтопленим шоколадом — десерт перетвориться на вишукану прикрасу для солодкої залежності. Для приготування морозива з ківі знадобиться дуже мало інгредієнтів: окрім ківі — ще яйце, цукор, вода. З яйця використовуємо лише білок.
Інструкція
- 1
Крок 1
Наші інгредієнти.
- 2
Крок 2
Розтопіть цукор з водою до карамельного стану.
- 3
Крок 3
Очищаємо та дрібно нарізаємо ківі.
- 4
Крок 4
Змішуємо цукровий сироп з ківі.
- 5
Крок 5
Добре взбиваємо білок.
- 6
Крок 6
Додаємо до ківі. Ретельно перемішуємо. Відправляємо у морозильну камеру до затвердіння. Наше морозиво з ківі готове!