Морозиво з чорниці та чорної смородини
Опис
Рецепт не забере багато часу. Яке б морозиво в магазині не купити — домашнє за будь-яких обставин буде смачнішим. Нам дуже подобається ягідне морозиво з чорникою та червоною смородиною — воно виходить трохи кислуватим, не приєдкуватим. За цим рецептом домашнього морозива з фото ви легко приготуєте смачне морозиво з чорникою та червоною смородиною. Бажаю вам удачі, кухарі! :) Подавати охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Попередньо промиту та очищену ягоду здрібнюємо до однорідності за допомогою блендера.
- 2
Крок 2
Ставимо миску з яйцями, цукром і ваніллю на водяну баню. Поки суміш перебуває на водяній бані, повільно збиваємо її міксером. Коли суміш загустіє, знімаємо з водяної бані та охолоджуємо.
- 3
Крок 3
У іншій мисці збиваємо вершки до м'яких піків.
- 4
Крок 4
Акуратно додаємо подрібнені ягоди до яєчної суміші. Змішуємо ложкою, потім додаємо збиті вершки. Знову акуратно перемішуємо. Потім переливаємо в пластикову форму і ставимо в морозильну камеру на 4 години.
- 5
Крок 5
Через 4 години морозиво застигне і буде готове до подачі на стіл. Подавати можна з цілими ягодами.