Морозиво домашнє
Опис
Приготування морозива вдома я поділила б на два етапи — приготування основи та приготування так званих додатків. Для звичайного морозива цілком достатньо лише основи. Але якщо ви бажаєте зробити незвичайне морозиво, тоді доведеться ще трохи повозитися з різноманітними додатками. У цьому рецепті — це полуниця, печиво та шоколад. Пальчики оближеш!
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Полуницю промийте, просушіть, зріжте чашечку. 100 г полуниці залиште, її потрібно буде нарізати шматочками.
- 2
Крок 2
2. Насипте в блендер 340 г приготовленої полуниці.
- 3
Крок 3
3. Викладіть у блендер сиру пасту (наприклад, Філадельфія).
- 4
Крок 4
4. Туди ж додайте вершки.
- 5
Крок 5
5. Додайте в блендер вершки.
- 6
Крок 6
6. Збийте все до однорідної маси, потім додайте свіжовичавлений лимонний сік.
- 7
Крок 7
7. Висипте в блендер цукор і щіпку солі.
- 8
Крок 8
8. Добре взбийте.
- 9
Крок 9
9. Вилийте отриману масу в морозивницю і готуйте згідно з інструкціями.
- 10
Крок 10
10. Поки морозиво готується, підготуйте додатки. Можна, звичайно, обійтися і без них. Це вже на смак! Отже, солодкоїжки, решту полуниці тонко наріжте, посипте цукром і поставте в морозильну камеру.
- 11
Крок 11
11. Шоколад розтопити на водяній бані, додавши ложечку жирних вершків.
- 12
Крок 12
12. Розплавленим шоколадом змастіть печиво або крекери. Потім також поставте у морозильну камеру.
- 13
Крок 13
13. За 5 хвилин до закінчення приготування морозива в морозильній машині (зазвичай процес займає близько 25 хвилин) додайте до чаші приготовлену полуницю.
- 14
Крок 14
14. Застиглі крекери в шоколаді розламайте на шматочки і також додайте в морозивницю.
- 15
Крок 15
15. Перемішуємо все ще раз і заморожуємо у морозильній камері.
- 16
Крок 16
16. Вийде чудове домашнє морозиво!
- 17
Крок 17
Готово.