Морозиво без яєць
Опис
Дуже зручно, звісно, готувати морозиво вдома за допомогою морозивомашинки. Але її відсутність теж не біда — морозивницю з холодильником, думаю, у всіх є. Для приготування морозива без яєць нам знадобиться молоко жирніше, щоб більше було схоже на пломбір. Готове морозиво чудово поєднується з ягодами або горішками. Дивіться рецепт
Інструкція
- 1
Крок 1
Змішати сухе молоко, цукор і ванільний цукор.
- 2
Крок 2
Приблизно 350 грам молока виливаємо в суміш.
- 3
Крок 3
У решті молока розчиніть крохмаль.
- 4
Крок 4
Змішати суміш молока з цукром із розведеним крохмалем. Вилити в глибоку сковороду або каструлю та варити, постійно помішуючи, до загуснення. Зняти з вогню, дати охолонути та поставити на годинку в холодильник.
- 5
Крок 5
Якщо є морозивомішалка, виливаємо туди суміш і заморожуємо приблизно 30 хвилин. Якщо немає — дістаємо з холодильника, добре збиваємо міксером, перекладаємо в контейнер і ставимо у морозильну камеру на кілька годин. Наше морозиво без яєць готове!