Морозиво
Опис
Оригінальний і смачний десерт можна легко приготувати власноруч. Досить виконати кілька простих кроків. 1. Покладіть жовтки та цукор у чашу блендера і збийте протягом 4-5 хвилин. 2. Продовжуючи збивати, влийте вершки та кокосове молоко. У вас має вийти однорідна маса. 3. Вилийте її в металеву ємність (миску або невелику каструлю), додайте білий шоколад і поставте на водяну баню на 10 хвилин. Перемішуйте, не допускаючи закипання суміші. 4. Потім додайте кокосову стружку, ретельно перемішайте і охолодіть до теплого стану. 5. Потім додайте нарізаний великими шматками молочний шоколад і дайте йому трохи розтанути. Потім кількома рухами перемішайте шоколад у кокосовій масі за допомогою лопатки. Домагатися однорідності не потрібно — має вийти легкий мармурний ефект від неповного змішування інгредієнтів. 6. Потім помістіть суміш у морозильну камеру до повного заморожування. Це займе близько 5-6 годин. Готове морозиво «Баунті» можна подавати до столу.