Морквяний торт з сирним кремом
Опис
Для більш яскравого аромату в бісквіт можна додати трохи апельсинової цедри. А начинку можна доповнити апельсинами або консервованими ананасами. Це чудовий торт для будь‑якого свята. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Для приготування морквяного бісквіту підготуйте необхідні інгредієнти. Моркву очистіть і промийте. Борошно просійте через сито.
- 2
Крок 2
Збийте яйця з цукром у пухку масу.
- 3
Крок 3
У збиті яйця додайте рослинну олію, корицю та борошно. Перемішайте все за допомогою вінчика.
- 4
Крок 4
Потім додайте в тісто моркву, натерту на середній терці, і порубані горіхи. Ретельно перемішайте все в тісті.
- 5
Крок 5
Готове тісто перелийте у форму для випікання діаметром 18‑20 см. Поставте у розігріту до 180 градусів духовку на 45‑60 хвилин.
- 6
Крок 6
Готовий бісквіт охолодіть і розріжте на 3‑4 коржі.
- 7
Крок 7
Для приготування крему підготуйте цукрову пудру, охолоджені вершки та творожний сир кімнатної температури.
- 8
Крок 8
Для крему збийте вершки з цукровою пудрою в пухкий крем, а потім вмішайте в нього творожний сир.
- 9
Крок 9
Морквяні коржі пропитайте і змастіть сирним кремом.
- 10
Крок 10
Зберіть торт повністю. Верх і боки торта змажте кремом.
- 11
Крок 11
Готовий торт прикрасьте за своїм смаком. Це можна зробити за допомогою смаколиків: печива, цукерок, шоколаду, фруктів або крему. Я прикрасила кольоровим кремом. Дайте торту настоюватися в холодильнику кілька годин, щоб він пропитався.