Морквяний торт без яєць
Опис
Домашня випічка до чаю. Нижче я дам покроковий опис, випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти для випічки бісквіту.
- 2
Крок 2
Кільце для випічки простеліте пергаментом, а зверху закріпіть фольгою.
- 3
Крок 3
Грецькі горіхи дрібно порубіть ножем.
- 4
Крок 4
Змішайте борошно з сіллю та корицею.
- 5
Крок 5
В іншій мисці змішайте апельсиновий сік, цукор і рослинну олію за допомогою міксера. Коли цукор повністю розчиниться, додайте яблучний оцет і ще раз збийте суміш міксером.
- 6
Крок 6
Додайте борошно, перемішайте до однорідної консистенції. Окремо розчиніть соду у воді, потім влійте отриманий розчин у миску. Збийте міксером на низькій швидкості. Тісто трохи збільшиться в розмірі.
- 7
Крок 7
Додайте терту моркву та подрібнені волоські горіхи. Перемішайте.
- 8
Крок 8
Вилийте тісто в кільце для запікання. Випікайте бісквіт 40‑50 хвилин у заздалегідь розігрітій до 180 градусів духовці.
- 9
Крок 9
Охолодіть бісквіт прямо у формі, потім розріжте його навпіл.
- 10
Крок 10
Підготуйте всі інгредієнти для крему.
- 11
Крок 11
Збийте міксером вершкове масло і цукрову пудру. Додайте ванільний екстракт.
- 12
Крок 12
Потім додайте творожний сир, збийте міксером на високій швидкості до однорідної консистенції.
- 13
Крок 13
Змажте половину бісквіту кремом.
- 14
Крок 14
Накрийте другою половиною бісквіту, змастіть її залишковим кремом. Зверху прикрасьте ягодами, апельсиновою цедрою та волоськими горіхами.
- 15
Крок 15
Морквяний торт без яєць готовий.