Морквяний торт
Опис
Рецепт не забере багато часу. Приготуйте соковитий і яскравий морквяний торт. Нам знадобиться бісквіт із тертим морквою, вершковий крем і ваша улюблена пропитка. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Приготуємо продукти для морквяного торта.
- 2
Крок 2
2. Збиваємо міксером яйця, цукор і корицю до густої пінки.
- 3
Крок 3
3. Додаємо соду (гасимо оцтом або лимонним соком) та борошно. Змішуємо.
- 4
Крок 4
4. Додаємо терту на дрібній тертці моркву.
- 5
Крок 5
5. Змішати. Тісто має бути однорідним і помірно густим.
- 6
Крок 6
6. Випікаємо бісквіт зручним способом. Я випікала в мультиварці в режимі «Випічка» 50 хвилин. У духовці бісквіт випікайте приблизно 40 хвилин (до сухої сірники) при температурі 180 градусів.
- 7
Крок 7
7. Готове бісквіт виймаємо і залишаємо на решітці до охолодження.
- 8
Крок 8
8. Готуємо крем для морквяного торта. Змішуємо міксером збиту сметану, загусник для сметани, ванілін та цукрову пудру.
- 9
Крок 9
9. Збиваємо міксером до загущення.
- 10
Крок 10
10. Грецькі горіхи (або інші) дрібно подрібнюємо.
- 11
Крок 11
11. Охолоджений бісквіт розрізати на два коржі.
- 12
Крок 12
12. На тарілку, яку використовують для подачі торта, потрібно покласти два прямокутники паперу так, щоб після оформлення торта їх можна було обережно витягнути. Кладемо перший корж. Я люблю соковиті бісквіти, тому завжди пропитую їх, але це не обов’язково. Хто бажає, може пропитати тим, що є під рукою: цукровим сиропом, алкоголем, варенням.
- 13
Крок 13
13. Розподіляємо більшу половину крему.
- 14
Крок 14
14. Накриваємо другим коржем і прикрашаємо боки та верх торта кремом.
- 15
Крок 15
15. Посипаємо горіхами. І з двох боків підтягуємо папір. Відправляємо торт у холодильник на 2 години.
- 16
Крок 16
16. Морквяний торт готовий!