Морквяний маффін

Опис

Смачна випічка для всієї родини. Морквяні мафіни перш за все привертають увагу своїм незвичайним кольором: вони яскраво-помаранчеві, як морква. Відразу виникає бажання їх спробувати. А смак просто чудовий! До того ж морква дуже корисна, тож кексики, окрім усього іншого, ще й принесуть вам користь. Подавайте їх до чаю або з молоком. Більше не буду томити і поділюся рецептом. Випічка готова. Подавайте до столу.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   З'єднайте борошно з содою, корицею, імбирем і ваніліном.

2. 2

   Крок 2

   Добре збийте яйця з маслом і цукром.

3. 3

   Крок 3

   З'єднайте збиті яйця з борошном.

4. 4

   Крок 4

   Горіхи пекан дрібно наріжте ножем і трохи підсмажте на сковороді.

5. 5

   Крок 5

   Ізюм залити окропом на 15 хвилин, щоб він розбух.

6. 6

   Крок 6

   Очистіть моркву і натріть її на дрібній тертці.

7. 7

   Крок 7

   Додайте терту моркву, горіхи та родзинки до тіста. Добре перемішайте.

8. 8

   Крок 8

   Викладіть тісто у паперові формочки або змащені силіконові/металеві. Випікайте у розігрітій до 200 градусів духовці 20 хвилин.

9. 9

   Крок 9

   Вийміть із духовки та подавайте теплим або охолодженим.