Морквяний кекс із горіхами
Опис
Домашнє випікання до чаю. Горіхи для кексу оберіть ті, які ви любите або є в наявності. Так само можна замінити чернослив на будь-які інші сухофрукти — підійдуть будь-які. Моркву для кексу обирайте солодку та соковиту — від її соковитості й смаку залежить смак готового виробу. Можна випікати у великій формі, як у мене, або в порційних невеличких формочках. Подавати теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте необхідні продукти для приготування морквяного кексу з горіхами.
- 2
Крок 2
У миску розбийте курячі яйця, додайте сіль і цукор. Змішайте інгредієнти.
- 3
Крок 3
Влийте рослинну олію, перемішайте.
- 4
Крок 4
Моркву натерти на середній тертці та додати до яєчної маси.
- 5
Крок 5
Висипте обидва види борошна, розпушувач і корицю. Змішайте тісто.
- 6
Крок 6
Горіхи дрібно порубіть. Чорнослив помийте і обсушіть, наріжте шматочками. Додайте горіхи та чорнослив у тісто. З'єднайте всі інгредієнти.
- 7
Крок 7
Тісто викладіть у форму і випікайте в розігрітій духовці до 180 градусів 40 хвилин.
- 8
Крок 8
Дістаньте готовий кекс і дайте йому охолонути.
- 9
Крок 9
Наріжте на шматочки і подавайте до столу.
- 10
Крок 10
Випічка готова. Подавайте до чаю.