Морквяний жом
Опис
Досвідчена господиня знає, що викидати будь-які продукти — це злочин, усьому можна знайти застосування, в тому числі і морквяному жому. Ви здивуєтесь, але його використовують для приготування пирогів, котлет, цукерок, супу та інших страв. Жом так само вітамінний, як і сама морква, у ньому багато корисних речовин і мікроелементів. Ваші рідні ніколи не здогадаються, що основою таких котлет саме жом, їх можна подавати з кисло-солодким варенням, зі сметаною.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Морквяний жмих перекладаємо в миску, додаємо сметану, вбиваємо яйця та цукор. Сир подрібнюємо на дрібній тертці та додаємо його в миску.
- 2
Крок 2
2. Усі інгредієнти перемішуємо до утворення однорідної консистенції. Формуємо невеликі котлети та викладаємо їх на дошку.
- 3
Крок 3
3. Манку насипаємо на тарілку, кожну котлету обволікаємо з усіх боків і викладаємо на розігріту сковороду з додаванням рослинної олії. Смажимо з обох боків до утворення рум'яної скоринки.
- 4
Крок 4
4. Готові котлетки викладаємо на тарілку і поливаємо кисло-солодким варенням, подаємо страву гарячою.