Морквяні вафлі
Опис
Рецепт не займе багато часу. Морквяні вафлі «Пухнасті». Дуже ніжні, пухкі, м’які виходять вафлі, а ще вони ароматні, бо в тісті багато спецій. Якщо ви з якоїсь причини не переносите якусь спецію, просто не додавайте її в тісто. Ці вафлі будуть хороші і наступного дня — вони залишаються м’якими. Якщо ви дотримуєтеся посту і в цей час вживаєте яйця, тоді цей рецепт точно ваш. Смачно, бюджетно і ситно. Спробуйте приготувати, вам має сподобатися Подавайте теплими або охолодженими. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Для початку, потрібно змішати інгредієнти — борошно, сіль, сухий імбир, мускатний горіх, розпушувач тіста та ванільний цукор.
- 2
Крок 2
В іншій глибокій тарілці змішати рослинну олію, яйця, корицю та цукор. Перемішати вінчиком, до отримання однорідної маси.
- 3
Крок 3
На дрібну тертку натерти сиру моркву.
- 4
Крок 4
До моркви додати солодку суміш рослинної олії та яєць і ретельно перемішати.
- 5
Крок 5
Тепер додати суху суміш і ретельно перемішати лопаткою або ложкою, щоб не було грудок.
- 6
Крок 6
Нехай тісто поки настоюється, а за цей час розігрійте вафельницю. Змастіть рослинною олією нижні та верхні пластини. Викладаємо столовою ложкою тісто. Закриваємо кришку. Доводимо до готовності. Кожна вафельниця пече по‑різному, тому точний час сказати не можна. У мене перша партія випікалась 4 хвилини, друга швидше, а решта ще швидше.
- 7
Крок 7
Готові вафлі трохи охолодити і посипати цукровою пудрою.