Морквяні пишки
Опис
Домашня випічка до чаю. Чудове лакомство з овочів, яке оцінять навіть діти. Пишки виходять ніжними й дуже смачними, добрі будуть як зі сметаною, так і з будь-яким домашнім варенням. Швидкий і бюджетний варіант до чаювання для всієї родини. Кількість цукру можете регулювати на смак, також за бажанням у тісто можна додати корицю, ванілін або цедру апельсина. Простий і вдалий рецепт, з яким упорається будь-яка господиня. Беріть на замітку
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти. Морква підійде середнього розміру, цукор беріть на смак. Вершкове масло розтопіть і трохи охолодіть.
- 2
Крок 2
Моркву почистіть і натріть на дрібній тертці.
- 3
Крок 3
Додайте розтоплене вершкове масло, сметану, яйце, сіль і цукор за смаком.
- 4
Крок 4
Перемішайте.
- 5
Крок 5
Додайте розпушувач і частинами введіть борошно.
- 6
Крок 6
Борошна може піти трохи більше або менше, ніж зазначено в рецепті. Готове тісто має бути пластичним і трохи липким, не пересипайте його сильно борошном.
- 7
Крок 7
Зберіть тісто в кулю, загорніть у харчову плівку й покладіть у морозилку на 10 хвилин.
- 8
Крок 8
Потім дістаньте тісто, обім’яйте його руками й розділіть на рівні частини. Розмір шматочків залежить від бажаного розміру пампушок, але не робіть їх занадто великими, щоб вони встигли добре прожаритися.
- 9
Крок 9
Сформуйте кожен шматочок у вигляді кульки.
- 10
Крок 10
А потім придавте рукою, надаючи форму коржиків.
- 11
Крок 11
Смажте вироби на помірному вогні під кришкою з обох боків до готовності. Можна випекти пампушки в духовці.
- 12
Крок 12
Морквяні пампушки готові. Смачно зі сметаною або з будь-яким варенням.