Морквяні мафіни з вершковим глазуром
Опис
Випічка готується просто і швидко. Випічка з морквою має дивовижний смак — переконайтеся в цьому. За цим рецептом у вас вийде 24 мафіни
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Розігрійте духовку до 175 градусів. Викладіть форму для маффінів з 12 відділеннями паперовими формочками, змастіть їх вершковим маслом і трохи посипте борошном. Моркву очистіть і натріть на тертці. Дрібно наріжте грецькі горіхи, якщо використовуєте їх.
- 2
Крок 2
2. У середній мисці змішайте борошно, соду, сіль, корицю, мускатний горіх і імбир. У великій мисці блендером збийте цукор і вершкове масло. Додайте яйця і збийте. Додайте суміш борошна і перемішуйте до однорідності. Додайте моркву, грецькі горіхи та родзинки (якщо використовуються) і перемішайте.
- 3
Крок 3
3. Розділити тісто між паперовими формочками, заповнивши кожну на 3/4.
- 4
Крок 4
4. Випікати мафіни від 14 до 18 хвилин. Дати охолонути у формі протягом 5 хвилин, а потім повністю охолонути на решітці.
- 5
Крок 5
5. Тим часом приготуйте вершкову глазур. У мисці з блендером збийте всі інгредієнти для глазурі на середній швидкості. Поставте глазур у холодильник на 10–20 хвилин. Прикрасьте приготованою глазур'ю охолоджені морквяні мафіни.