Випічка
Морквяні мафіни з кокосом
45 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Недавно я спробувала морквяно-кокосові мафіни. Навіть подумала, чому раніше не додумалася поєднати ці два інгредієнти — вийшло дуже смачно! Вироби гарно виглядають, а тісто для них замішується за кілька кроків. До речі, якщо в вас немає формочок, цей рецепт підійде й для великого кекса. Подавати можна з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Моркву почистіть і натріть на великій тёрці. Потім змішайте її з молоком, цукром, яйцем, цедрою та маслом.
- 2
Крок 2
2. У окремій мисці змішайте борошно з сіллю та содою. Потім з'єднайте суху та рідку маси.
- 3
Крок 3
3. Викладіть тісто у формочки. Зверху посипте кокосовою стружкою або натріть кокос.
- 4
Крок 4
4. Випікайте мафіни 25 хвилин при 180 градусах.