Морквяні котлети з манкою в духовці
Опис
Морквяні котлети сподобаються тим, хто дотримується здорового способу життя, бажає схуднути, вегетаріанцям, і скажу більше – вони подобаються навіть дітям)) Страва проста, економна й корисна, адже готується в духовці, а не на сковороді з олією. Запікати овочеві котлети можна в силіконових формочках або формочках для маффінів. Несолодкі морквяні котлети можна приготувати з рисом або з пшоном, а солодкі – подавати з цукровою пудрою, вершковим маслом або варенням.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі продукти.
- 2
Крок 2
Овочі почистіть і промийте. Моркву натріть на великій тертці.
- 3
Крок 3
Ріпчастий цибулю наріжте невеликими шматочками.
- 4
Крок 4
У сковороді нагрійте рослинну олію, додайте підготовлені овочі.
- 5
Крок 5
Смажте моркву та цибулю на середньому вогні до м'якості.
- 6
Крок 6
Викладіть овочі в миску, трохи охолодіть і подрібніть за допомогою занурювального блендера.
- 7
Крок 7
Додайте до моркви та цибулі подрібнений часник, яйце, сіль, чорний перець, манну крупу та добре перемішайте.
- 8
Крок 8
Додайте тертій твердий сир, ще раз добре перемішайте морквяну начинку і залиште на 15-20 хвилин, щоб манна крупа набрякла.
- 9
Крок 9
Протиру або форму для запікання вистеліть пергаментом. За допомогою формувального кільця або вручну сформуйте круглі котлети діаметром 5-7 см.
- 10
Крок 10
Запікайте морквяні котлети з манкою 20-30 хвилин при температурі 180 градусів.