Морквяні котлети на пару
Опис
Рецепт не забере багато часу. Я готувала котлети дітям, тому додала цукор, але можна відмовитися від цього інгредієнта, і котлети стануть максимально корисними. Також за бажанням можна додати улюблені спеції, наприклад, мелений мускатний горіх. Пропоную приготувати котлети в мультиварці в режимі «На пару» або в пароварці. Подавати гарячими.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти за списком. Моркву почистіть і вимийте.
- 2
Крок 2
Натерти моркву на великій тертці.
- 3
Крок 3
У сковороду викладіть вершкове масло та натерту моркву. Поставте сковороду на невеликий вогонь і, помішуючи лопаткою, дочекайтеся, поки розтане вершкове масло.
- 4
Крок 4
Залийте молоком.
- 5
Крок 5
Додайте цукор і сіль, перемішайте, тушкуйте на повільному вогні під закритою кришкою 15 хвилин.
- 6
Крок 6
Додайте манку і ретельно перемішайте. Тримайте на невеликому вогні ще 5-10 хвилин, щоб манка вбирається в морквяну масу.
- 7
Крок 7
Ще тримайте на невеликому вогні 5-10 хвилин, щоб манка вбирається в морквяну масу.
- 8
Крок 8
Потім викладіть морквяну масу в простору миску для зручності та почекайте, поки трохи охолоне. Додайте яйце.
- 9
Крок 9
Активно вимішайте яйце лопаткою або ложкою.
- 10
Крок 10
На плоску тарілку висипте панірувальні сухарі. Вологими руками формуйте з морквяної маси котлети, кожну обваляйте в сухарях.
- 11
Крок 11
Викладіть заготовки морквяних котлет у корзину для варіння на пару, поставте в мультиварку. Готуйте котлети в режимі «На пару» 30 хвилин.
- 12
Крок 12
Готові котлети подавайте до столу гарячими.
- 13
Крок 13
Можна подавати.