Морквяні котлети, як у дитячому садку
Опис
Я дуже любила цю страву в дитячому садку. Тепер і мої малята з'їдають їх у садку з задоволенням. Тому я навчилася готувати їх сама, щоб балувати свою сім'ю не тільки смачною, а й корисною їжею. Подавати такі котлети краще зі сметаною або солодким соусом. Любите моркву? Обов'язково спробуйте.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Моркву очистіть, натріть на великій тертці та перекладіть у каструлю або сотейник.
- 3
Крок 3
Додайте молоко, вершкове масло, сіль і цукор.
- 4
Крок 4
Все перемішайте.
- 5
Крок 5
Тушіть на невеликому вогні під кришкою, періодично помішуючи, до готовності моркви та випаровування рідини. Перекладіть готову моркву на тарілку і дайте їй трохи охолонути.
- 6
Крок 6
Потім додайте яйце, борошно і манну крупу.
- 7
Крок 7
Все перемішайте і дайте постояти 20 хвилин.
- 8
Крок 8
Тепер візьміть трохи морквяної маси, сформуйте руками котлету і обсипте її сухарями. Готові котлети викладіть на розігріту сковороду з маслом.
- 9
Крок 9
Обсмажте їх з обох боків на середньому вогні до рум'яної скоринки.
- 10
Крок 10
Морквяні котлети, як у дитячому садку, готові.