Морквяні котлети без яєць
Опис
Рецепт не забере багато часу. Корисні та дуже смачні морквяні котлети без яєць у домашніх умовах — чудовий варіант для тих, хто дотримується пісту та не вживає продуктів тваринного походження. Замість пшона можна взяти будь-яку крупу. Наприклад, підійде рис, гречка, перловка. Крупа надає не лише об'єм, а й чудово поєднується з овочами. Подавайте гарячими.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Список інгредієнтів, необхідних, щоб повторити цей рецепт на своїй кухні, досить простий. Перш за все потрібно в підсоленій воді зварити до готовності рис або пшоно.
- 2
Крок 2
2. Розігрійте духовку до 220 градусів. Очистіть цибулю, моркву, часник і імбир. Викладіть нарізану кубиками цибулю на сковороду разом з часником, обсмажте кілька хвилин. Моркву натріть на тертці і разом з імбирем додайте до цибулі. Смажте на середньому вогні, періодично помішуючи, до м’якості.
- 3
Крок 3
3. У глибоку миску викладіть варену крупу, смажені овочі. Додайте за смаком сіль, спеції, базилік, перець чилі. Все добре перемішайте.
- 4
Крок 4
4. Благодячі крупі з фаршем дуже легко працювати. Зволожте трохи руки водою, скотіть невеличкі котлетки і викладіть на протиню, змащену маслом. Поставте в розігріту духовку.
- 5
Крок 5
5. Через 20-25 хвилин морквяні котлети без яєць у домашніх умовах будуть готові. Подавати їх до столу можна з улюбленим соусом.