Випічка
Морквяне суфле з сиром
60 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Опис
Дуже смачний і ніжний десерт. Замість моркви можна використовувати, наприклад, яблука або груші. У такому разі вийде зовсім інший смак. Подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Моркву очистіть і наріжте кружочками. Залийте молоком і поставте підігрівати. Доведіть до кипіння, зменшіть вогонь і тушкуйте близько 15 хвилин, щоб морква стала м'якою.
- 2
Крок 2
Додайте творог, жовтки, цукор. Збийте все блендером до однорідності.
- 3
Крок 3
Окремо взбийте білки. Змішайте морквяне пюре зі збитими білками. Акуратно перемішуйте, щоб збереглася пухнастість.
- 4
Крок 4
Розкладіть масу у формочки для запікання. Поставте в чашу з гарячою водою і запікайте при 180°С 25-30 хвилин.
- 5
Крок 5
Подавайте одразу гарячим до столу.