Морквяне суфле з манкою
Опис
Ідеально підходить до чаю та кави. Перед вами простий рецепт,
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте необхідні інгредієнти. Моркву вимийте, очистіть.
- 2
Крок 2
Моркву наріжте в каструльку на тонкі ломтики. Залийте її молоком, доведіть до кипіння, варіть на повільному вогні до м'якості, приблизно 15‑20 хвилин.
- 3
Крок 3
Перебийте відварену моркву та молоко в блендері до стану пюре. Додайте жовток, перемішайте.
- 4
Крок 4
Перекладіть масу в миску. Додайте по черзі манку, борошно, цукор і розм'якшене вершкове масло, кожного разу перемішуючи масу виделкою.
- 5
Крок 5
Яєчний білок збийте в стійку піну, обережно вмішайте в морквяну масу, зберігаючи її повітряність.
- 6
Крок 6
Форми для запікання змастіть вершковим маслом. Наповніть їх морквяною масою і поставте їх на деко з гарячою водою. Запікайте в розігрітій до 180 градусів духовці протягом 40 хвилин.
- 7
Крок 7
Проведіть гострим ножем вздовж бортиків формочок, переверніть суфле на блюдця. Додайте кедрові горішки та кокосову стружку.
- 8
Крок 8
Полийте клубничним сиропом.