Морквяно-сирна запіканка

Опис

Рецепт не забере багато часу. Таку запіканку, як тільки приготується, можна охолодити, а потім поставити на кілька годин у холодильник. Не знаю чому, але здається, що вона тоді виходить набагато смачнішою. Загалом, раджу спробувати. Подавайте охолодженою або трохи теплою.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Спочатку займемося морквою. Її обов'язково добре вимоємо і очистимо від шкірки.

2. 2

   Крок 2

   Натираємо овоч на дрібній тертці.

3. 3

   Крок 3

   Яйця (2 штуки) вбиваємо в глибоку ємність. Додаємо до них манку (2 ст. л.), збиваємо все разом міксером. Потім додамо в цю суміш натерту моркву.

4. 4

   Крок 4

   Також до морквяної маси можна додати розпарений родзинки (дві третини від загальної кількості).

5. 5

   Крок 5

   У окрему ємність викладаємо творог. Додаємо до нього жовток курячого яйця, а також решту манки та родзинки.

6. 6

   Крок 6

   Змішуємо творожну масу за допомогою міксера.

7. 7

   Крок 7

   Беремо форму для випічки. Застилаємо її папером для випічки. Викладаємо перш за все творожну масу.

8. 8

   Крок 8

   Далі викладаємо морквяну масу. Випікаємо в розігрітій до 180 градусів духовці близько 40-50 хвилин (дивіться за готовністю, може знадобитися і година).