Морквяно-кокосовий пиріг
Опис
Домашнє випікання до чаю. Незвичайне поєднання кокосу та моркви робить цей торт справжнім сюрпризом на святковому столі. Подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Розігрійте духовку до 175 градусів. Змастіть маслом дві форми для пирога або викладіть їх пергаментним папером. Змішайте борошно, розпушувач, корицю та мускатний горіх.
- 2
Крок 2
2. Додати склянку свіжого ананаса в кухонний комбайн і подрібнити. Відкласти в сторону.
- 3
Крок 3
3. У великій мисці збити вершкове масло і цукор електричним міксером на середній швидкості. Додати яйця, по одному, кожного разу добре збиваючи після додавання.
- 4
Крок 4
4. Додати суміш борошна по черзі з молоком, збиваючи після кожного додавання.
- 5
Крок 5
5. Додати моркву, кокос, ананас, волоські горіхи (якщо ви їх використовуєте), добре перемішати.
- 6
Крок 6
6. Вилити тісто у форми для пирога. Випікати 35-40 хвилин. Дати пирогу охолонути у формі 10-15 хвилин. Вийняти з форми і повністю охолодити на решітці.
- 7
Крок 7
7. Викласти один пиріг на тарілку, змастити кремом із вершкового масла, накрити зверху другим пирогом і знову змастити кремом. Охолодити, нарізати на шматочки і подавати.