Морквяно-картопляний сік
Опис
Сік краще вживати відразу, оскільки картопляний сік досить швидко темніє, і напій може втратити привабливий вигляд. Цей сік багатий вітамінами, однак не варто ним зловживати, адже надмір вітамінів організму не приносить користі. Можна подавати.
Інструкція
- 1
Крок 1
Картоплю потрібно очистити, а потім натерти на крупній тёрці. Можна використовувати і дрібну тёрку, але тоді сік буде важче віджимати. Молоду картоплю має більш ніжний сік, за можливості краще використовувати саме її.
- 2
Крок 2
Те саме зробіть із морквою: очистіть її та натріть на тертці. Але в цьому випадку слід використовувати лише дрібну тертку. У моркву можна додати щіпку кориці.
- 3
Крок 3
Тепер потрібно вичавити сік. Для зручності візьміть широку миску, в яку будете вичавлювати сік. Також знадобиться шматочок чистої марлі. Зігніть марлю в два шари, покладіть на неї кілька столових ложок картоплі, скрутіть марлю у мішечок і вичавте сік у миску. Зробіть те саме з рештою картоплі та морквою.
- 4
Крок 4
З такої кількості овочів вийде від 300 до 500 мл соку. За бажанням додайте в сік цукор, дочекайтеся, поки він розчиниться, і розлийте по склянках. Для збереження кольору можна додати в напій кілька крапель лимона.