Морквяна халва
Опис
Цей десерт індійської кухні цікавий тим, що подавати його можна як гарячим або теплим, так і повністю охолодженим. Виходить дуже ароматна, яскрава, смачна солодощі, яка сподобається і дорослим, і малюкам. Якщо ви любите спробувати щось нове, рекомендую цей рецепт на замітку
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Моркву вимийте, очистіть і натріть на тертці.
- 2
Крок 2
2. Викладіть на сковороду з товстим дном.
- 3
Крок 3
3. Влийте молоко і поставте на вогонь.
- 4
Крок 4
4. Після закипання тушкуйте на мінімальному вогні, періодично помішуючи.
- 5
Крок 5
5. Коли приблизно 75% молока випариться, додайте масло.
- 6
Крок 6
6. За смаком додайте цукор.
- 7
Крок 7
7. Для аромату додайте трохи спецій. Перемішайте і продовжуйте тушкувати.
- 8
Крок 8
8. На самому останні добавте кеш'ю та горстку родзинок.
- 9
Крок 9
9. Через кілька хвилин можна знімати. Ось така морквяна халва вийшла в домашніх умовах.