Морква тушкована з рисом і чорносливом
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Не знаю вже, чи правильно морква з рисом, чи рис з морквою — від перестановки сума не змінюється. А в результаті в нас дуже смачний, можна сказати, плов, але без м'яса. Для приготування моркви, тушеного з рисом і чорносливом, ви можете взяти не тільки чорнослив і родзинки, а й додати курагу. У мене було дві морквини, але не великі, трапилися дуже солодкі, тому страва вийшла досить солодкою на смак. На мою думку, це добре. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Промийте рис і замочіть у воді. Бажано — на півгодини. Але це вже залежить від часу, яким ви розпоряджаєтеся. Можете пропустити цей етап і відразу перейти до варіння.
- 2
Крок 2
Промийте суничі. Залийте їх окропом на кілька хвилин, а потім наріжте. Додайте до замоченого рису.
- 3
Крок 3
Моркву наріжте соломкою або натріть на великій тертці. Тушкуйте на середньому вогні в рослинній олії, можна додати трохи води. Додайте моркву до рису.
- 4
Крок 4
Потім добре промийте родзинки, курагу і так само замочіть у окропі на кілька хвилин. Віджміть сухофрукти і додайте до рису. Все перемішайте.
- 5
Крок 5
Залийте водою, посипте сіллю та додайте рослинну олію. Поставте в мікрохвильовку на 25-30 хвилин. Якщо потужність висока, а рис добре пропитався, страва може бути готова і раніше. За потреби додавайте воду. Також страву можна готувати в каструлі на плиті на повільному вогні під закритою кришкою.