topfood.cloud
Всі рецепти
Морква по-марокканськи
Закуски

Морква по-марокканськи

120 хв4 порц.21 февр. 2026 г.

Опис

Рецепт не займе багато часу. Солодкувата й трохи прісна морква перетворюється на щось смачне й оригінальне завдяки заправці. Таку страву можна подавати як гарнір. Можна подавати теплою або охолодженою.

Інструкція

  1. 1

    Крок 1

    Крок 1

    Подготуйте всі інгредієнти.

  2. 2

    Крок 2

    Крок 2

    Моркву помийте, очистіть і наріжте на скибочки середньої толщини.

  3. 3

    Крок 3

    Крок 3

    Отваріть моркву в киплячій підсоленій воді 5–6 хвилин до м’якості. Потім злийте воду.

  4. 4

    Крок 4

    Крок 4

    Очистіть і порубіть часник, додайте сіль і розімніть його в пасту. Додайте оцет, рослинну олію та кмин.

  5. 5

    Крок 5

    Крок 5

    З'єднайте гарячу моркву, дрібно нарублену петрушку та часникову пасту. Перемішайте. Залиште на 2–3 години в холодильнику.

  6. 6

    Крок 6

    Крок 6

    Морква по-марокканськи готова.