Морква по-корейськи з шампіньйонами
Опис
Рецепт не займе багато часу. Корейська морква давно є постійним гостем різних застіл і повсякденного харчування. Популярна страва азійської кухні міцно увійшла в наш раціон. Але фантазія кулінарів не стоїть на місці. Тому існує безліч різновидів корейської моркви. Вони відрізняються і продуктами, і складами спецій, а також добавками. Пропоную приготувати таку моркву з шампіньйонами. Це робить страву надзвичайно смачною та оригінальною. Закуска готується просто і швидко. Подавайте закуску до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти для приготування моркви по-корейськи зі шампіньйонами.
- 2
Крок 2
Моркву очистіть, ополосніть і натріть на тертці для корейської моркови.
- 3
Крок 3
Викладіть у салатник, додайте дрібно нарізану петрушку та часник.
- 4
Крок 4
Шампіньйони очистіть, помийте, наріжте пластинками та викладіть на розігріту з олією сковороду. Обсмажуйте протягом 5–6 хвилин.
- 5
Крок 5
У сковороду налийте соняшникову олію й добре розігрійте до легкого диму.
- 6
Крок 6
У салатник з морквою, зеленню та часником додайте гриби. Влийте розігріте масло. Додайте мелений коріандр, цукор, посоліть і поперчіть.
- 7
Крок 7
Влийте у салатник оцет.
- 8
Крок 8
Перемішайте всі інгредієнти в салатнику.
- 9
Крок 9
Ріпчасту цибулю очистіть, ополосніть. Наріжте півкільцями. Викладіть у салатник.
- 10
Крок 10
І ще раз перемішайте всі інгредієнти.
- 11
Крок 11
Морква по-корейськи з шампіньйонами готова. Подавайте як закуску.